Os tacos de guacamole de frango com dois andares crocantes são recheadas com frango assado e, em seguida, recheadas com tortillas de farinha, ensopadas com guacamole, nesta divertida rodada na noite do taco você vai se deliciar com toda a família essa deliciosa receita que iremos ensinar agora. Da mesma forma, fica crocante, cremoso e picante, tudo de uma só vez.
Ingredientes (Tacos de guacamole de frango com dois andares):
- 2 abacates médios
- 1/4 de xícara de folhas de coentro frescas picadas
- 1 a 2 colheres de sopa jalapeño picado
- 1 dente de alho médio, fatiado
- Sal
- 2-1 / 2 xícaras de frango assado ralado (10 a 12 onças)
- 1/3 xícara de molho de tomate
- 8 tortilhas de farinha média
- 8 cascas de taco de milho crocante
- 1 xícara de cheddar ralado
- 1-1 / 2 xícaras de alface picada
- 1 xícara de tomate cereja picado
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, corte os abacates ao meio, retire os caroços e retire a carne, depois, coloque a carne em uma tigela média. Em seguida, monte o coentro, o jalapeño e o alho em uma tábua de cortar. Polvilhe com uma pitada ou duas de sal e pique até ficar bem picado. Amasse a mistura de coentro no abacate com um garfo até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e reserve.
Em segundo lugar, misture o frango e a salsa em uma frigideira média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até aquecer, cerca de 5 minutos. Alternativamente, aqueça no microondas em fogo alto por 2 minutos.
Por fim, espalhe o guacamole uniformemente sobre as tortilhas de farinha. Coloque uma casca de taco no centro de cada tortilla de farinha e encha com frango, queijo, alface e tomate. Traga as laterais das tortilhas de farinha cobertas com guacamole e pressione-as suavemente para aderir às cascas de taco.
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