Sopa de pepino fresco. Esta sopa gelada simples é um início leve e refrescante para uma ceia de verão. Use um caldo de legumes de cor clara para evitar que a… [Continue Lendo]
Salada de Atum Panzanella
Salada de atum panzanella. Os tomates e pepinos da alta temporada são os parceiros perfeitos nesta bela salada de final de verão. Ingredientes (Salada de Atum Panzanella) 1/2 xícara de… [Continue Lendo]
Costeletas de Porco com Molho de Cereja
Costeletas de porco com molho de cereja. Costeletas de porco amam seus molhos de frutas (compota de maçã, alguém?). Aqui, as cerejas tart-sweet são o ingrediente principal em um condimento forte… [Continue Lendo]
Salada de Grão de Bico e Couve-flor com Vinagrete
Salada de grão de bico e couve-flor com vinagrete. Grão de bico farto é um prato cheio. Substitua por fava ou feijão cannellini, se quiser. Maravilhosa sozinha como prato principal sem carne,… [Continue Lendo]
Espetos de Salmão e Espargos com Aioli
Espetos de salmão e espargos com Aioli. O salmão saudável é um peixe perfeito para grelhar, especialmente com aspargos e um aioli picante. Se o tempo não estiver bom para grelhar… [Continue Lendo]
Macaroons de Chocolate Amargo e Coco com Menta
Macaroons de chocolate amargo e coco com menta. Macarrão de coco sem farinha e leite, é uma deliciosa tradição da Páscoa. Aqui, uma dose dupla de menta (fresca e extrato) dá-lhes… [Continue Lendo]
Macarrão com Pesto de Limão, Noz e Pão Ralado
Macarrão com pesto de limão, noz e pão ralado. Este prato de massa brilhante usa ingredientes da despensa para um efeito bonito. Limão em conserva está disponível em muitos supermercados e… [Continue Lendo]
Salmão Grelhado com Café e Cardamomo
Salmão grelhado com café e cardamomo. Molho com café e cardamomo? Absolutamente. Esta combinação surpreendente fica deliciosa com filés de salmão grelhado, mas não para por aí. Experimente em bife, frango ou até… [Continue Lendo]
Folhados de Presunto e Queijo
Folhados de presunto e queijo. Acompanhados de uma simples salada verde, essas deliciosas tortas fazem uma refeição rápida e deliciosa. Para uma versão vegetariana, troque o presunto por 2 xícaras de… [Continue Lendo]
Salada de Citrinos e Aipo com Pistache
Salada de citrinos e aipo com pistache. Esta salada brilhante com temperos marroquinos sutis é um complemento colorido para qualquer refeição. Fazer kumquats cristalizados é mais fácil do que você imagina. Branquear… [Continue Lendo]