Alcachofra com ervas Galette - Ricas Delícias Ricas Delícias

Alcachofra com ervas Galette preparadas e massa folhada pronta fazem o trabalho rápido. Sirva com uma salada verde ao lado para uma refeição leve e adorável no verão.

Ingredientes (Alcachofra com ervas Galette):

1 colher de sopa de azeite
2 alho-porros grandes, cortados e cortados em fatias finas (cerca de 2 xícaras)
3 dentes de alho grandes, cortados em fatias finas
6 tomates grandes secos ao sol, cortados em tiras finas
2 colheres de sopa de salsa fresca de folhas planas picada
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
Sal e pimenta preta moída na hora
Farinha de uso geral
1 folha de massa folhada congelada

Modo de Preparo:

Primeiramente, posicione uma prateleira no centro do forno e aqueça o forno a 200 ° C.

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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto, em seguida, adicione o alho-poró e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios e levemente dourados, cerca de 5 minutos. Além disso, adicione o alho e cozinhe até aromático, cerca de 1 minuto. Misture as alcachofras, tomate seco, salsa, tomilho, 1/4 de colher de chá. sal e 1/4 de colher de chá. Pimenta. Retire do fogo.

Farinha levemente uma superfície de trabalho, mas enrole a massa folhada em uma folha de pergaminho levemente enfarinhada e corte em um quadrado de 30 cm, com isso, deslize o pergaminho em uma assadeira grande.

Corte o queijo transversalmente em fatias finas.

Deixando uma borda de 1,2 cm, espalhe três quartos do queijo sobre a massa. Coloque a mistura de alho-poró em cima do queijo. Pincele levemente as bordas da massa com água e dobre-as sobre o recheio, mas pressionando levemente para selar.

Em conclusão, asse até dourar, cerca de 30 minutos. Quebre o queijo restante em pedaços pequenos e pontilhar o topo da galette com o queijo. Deixe descansar até o queijo derreter, cerca de 10 minutos. Fatie e sirva.